Dan före dopparedan!

Och jag är ledig så jag kan fixa med allt det sista. Morgondagens efterrätt står och gottar till sig i ugnen och i eftermiddag ska jag laga Jansson och göra andra omgången av köttbullar.

Men först ska det bli lite skridskoåkning. Måste ju göra något skoj för barnen också.

Tänkte passa på att tipsa om Alvins favoriter när det kommer till julgodis:

Tomteskumsfudge (recept från Jennys Matblogg)

Tomteskumfudge

12-14 stycken skumtomtar (Cloettas är glutenfria)
2 dl socker
50 gram smör
1 dl vispgrädde
150 gram vit choklad (använde de vita chokladknapparna från Odense)

Gör så här :
Häll i alla ingredienser förutom chokladen. Klipp ner tomtarna i småbitar och låt allt smälta / småsjuda under omrörning. Sen tar du bort kastrullen från plattan och bryter ner chokladen. Rör tills den är blank, och häll sedan upp smeten i en bakplåtspapppersklädd form. Storlek på formen kan du bestämma själv, väljer du en mindre så blir det större bitar och tvärtom.

Låt svalna i kylskåp och skär sedan ut lagom stora fudge bitar. Blir ganska sött så skär hellre i mindre bitar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *