Såhär i jultider uppskattar jag när det finns genvägar för oss som gärna vill göra mycket själv, men som inte kanske hinner med allt. Som 5-minuter sillen exempelvis.

Något som jag minns som en riktig höjdare från förra årets lilla buffé av sill är lingonsillen.

Recept hittade jag hos Jenny.

Lingonsill
En förpackning med Abbas ”gör din egen sill på 5 minuter”
1/2 dl creme fraiche
1/2  dl gräddfil
1 dl lingonsylt
2 msk finhackad rödlök
2 tsk grovkrossad rosepeppar

Gör så här:
Skölj filerna i kallt vatten och skär dem i lagom stora bitar.
Vänd ihop creme fraiche, gräddfil , lingonsylt,finhackad  rödlök , och grovkrossad rosepeppar. Vänd ihop detta med den skurna sillen och häll upp i en burk.
Ställ in i kylskåpet- gärna ett dygn innan severing.

Klart!

Italiensk sill på 5 minuter

Hittade receptet på förpackningen ( ABBAS 5-minuters sill).

 

Italiensk sill på 5 minuter

1 paket Abba Sill på 5 minuter
1 kruka färsk basilika
8 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
½ dl riven parmesanost
2 dl crème fraîche
0,5 dl majonnäs
Svartpeppar

Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Mixa basilikan, tomaterna, vitlöken.Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen. Smaka av med svartpeppar. Låt stå i ett dygn och förvara i burk med lock.

Så god!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *