Pyssla med jullovslediga barn

Har ni också jullovslediga barn? Här är två DIY-pyssel som jag har tipsat om tidigare men det tål att upprepas.

Glas som ser ut som LEGO

Väldigt uppskattat av barnen.

legoglas

  legoglas

Jag använde mig av gamla barnmatsburkar ( kostar ju inte många kronor) och sen köpte jag glasfärg (tror att jag använde mig av denna, men fråga personalen i butiken annars) samt glaspenna på Panduro. Det enda som tog lite tid var att den skulle torka men annars var det ett väldigt enkelt DIY-pyssel.

Ett annat roligt DIY-pyssel är att göra skålar av pärlor.

Smörj insidan av en ugnsfast skål (glas eller porslin) med matolja. Häll i HAMA midi-rörpärlor. Putta pärlorna mot kanterna med fingrarna så de klibbar fast i oljan. Ställ sedan in skålen i ugnen på 150 °C. Några minuter räcker, håll koll hela tiden! När pärlorna har smält och ser ut som små gummiband tar du ut skålen. Låt kallna innan du lyfter ur ”pärlskålen” som nu har bildats.

Beskrivningen hittade jag hos Panduro.

Glutenfritt julbröd

Igår föll faktiskt den första snön här i Stockholm. Det blev inget vinterklätt landskap direkt men man fick ändå lite julfeeling. Det är ju faktiskt bara ett par veckor kvar till advent.

Jag såg att någon efterfrågade gott glutenfritt julbröd och kom direkt att tänka på pepparkaksbrödet som jag gjorde förra året. Så gott! Helt klart en ny favorit till jul. Så sött för ögat också med alla olika figurer också.

Degen var mjuk och härlig ( men man behövde en del mjölmix till utbakningen för att den inte skulle klibba för mycket).

Receptet kommer härifrån.

Testa detta bröd vettja!

Glutenfria pepparkaksbröd (ca 20 st) 50 g jäst 4 dl mjölk 1 msk fiberhusk 1 dl pofiber 2 msk rapsolja 2 msk ljus sirap 1 tsk salt Ev. 1 msk pepparkakskryddor Ca 6 dl glutenfri mjölmix (använde ca 3 dl sempers lågproteinmix och 3dl finax mjölmix)

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och vispa ut jästen med den. Vispa ner fiberhusk och pofiber och låt svälla i 10 minuter. Tillsätt olja, sirap, kryddor och mjölmix och arbeta ihop med degkrokar. Låt jäsa under bakduk i minst 45 minuter. Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med mjölmix. Arbeta in lite mer mjölmix tills degen känns hanterbar, men försök att inte ta för mycket. Kavla ut degen till en platta, ca 1 cm tjock. Stansa ut bitar med ett pepparkaksmått och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Mums!

Glutenfria hallongrottor

Så kom den efterlängtade söndagskvällen. Det blev en minst sagt härlig men som vanligt ganska intensiv helg. Så nu ska det bli rätt skönt att slappa lite i soffan innan det är dags att låta John Blund ta över...

Ville bara kika in och dela med mig av receptet på några glutenfria hallongrottor som jag bakade i veckan. En gammal favoritkaka som jag minns att jag bakade ofta när jag var yngre.

Dessa hallongrottor är dessutom naturligt glutenfria  eftersom jag valde att baka med potatismjöl istället för mjölmix.

Receptet hittade jag här.

  

Glutenfria hallongrottor (20 st) 125 g rumsvarmt smör 3/4 dl strösocker 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 3/4 dl (50 g) marsanpulver 2 1/2 dl potatismjöl ( eller glutenfri mjölmix) 1-2 dl hallonsylt till fyllning

Rör eller vispa smör och strösocker vitt och pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smöret. Blanda ihop till en deg och ställ kallt i minst 15 minuter. Rulla ut degen till längder, skär i bitar och forma till bollar. Lägg bollarna i små bakformar placerade på en plåt. Gör en fördjupning i mitten av varje boll med tex baksidan av ett kryddmått. Klicka i hallonsylt i fördjupningarna. Grädda hallongrottorna i mitten av ugnen i 175 grader i ca 12 minuter.

Halloweeninspiration

Igår överraskade jag killarna lite extra till frukosten. Medan de spelade lite tv-spel fixade jag i ordning frukosten och det blev minst sagt positiva reaktioner när de såg sina " så kallade glas".

  • - Wow! Har du gjort apelsinglas mamma?! Coolt!!

Och killarna drack sin färskpressade apelsinjuice som aldrig förr. Tur att jag gjorde en stor kanna så jag kunde fylla på.

  

Tack Yayas Blogg för inspiration och tips!

Visst var det lite pilligt och kladdigt men kul ändå. Kanske inte något jag kommer göra varje helgmorgon. Men absolut nu runt Halloween.

Kladdkaka med spökmaränger - glutenfri

Halloween närmar sig med stormsteg.

Jag tänkte försöka pyssla lite med killarna under helgen och kanske baka den populära kladdkakan med spökmaränger som vi har gjort flera år i rad.

Och den blir lika omtyckt varje år.

Glutenfri kladdkaka

100 g smör 2 dl strösocker 1 krm äkta vaniljpulver 2 stora ägg alt 3 små 1,5 dl Gf mjölmix( ex Lailas blå eller finax finmix) 1/2 dl kakao 1 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull och låt svalna något. Rör ihop socker, vaniljpulver och ägg i en bunke. Blanda ihop mjöl, kakao och salt, rör ner det med smöret i äggsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter tills den är lös i mitten men färdig i kanterna.

Spökmaränger

3 ägg (äggvitan) 0.5 msk citronsaft 1 dl strösocker 1 dl florsocker Svart pastafärg alt. smält choklad.

Värm ugnen till 100 grader. Vispa äggvitan till det börjar skumma, tillsätt lite socker i taget. Vispa tills marängsmeten är tjock och vit, du ska kunna hålla skålen uppochner. Häll försiktigt ner florsockret och citronsaften i marängsmeten och rör om lite lätt med en slickepott.  Spritsa eller klicka ut spöken på ett bakplåtspapper och grädda i cirka 45 minuter beroende på storlek. De är färdiga när de lossnar lätt från bakplåtspappret. Använd sedan en tandpetare för att göra ögon och munnar med svart pastafärg alt smält choklad.