Kökets box

Dagens tips!

Jag älskar att prova nyheter så jag kunde inte låta bli att testa Kökets box (annonslänk) nu när det var riktigt bra pris på boxen.

Boxen var minst sagt tung och välfylld. Har redan hunnit testa flera produkter och hittat lite nya favoriter. Som ex Kardemumma fikastick från Vilmas och den nya smaken från Bonaqua; Mango/Acacia.

Tips! Just nu får man 10kr extra rabatt på prova-på-priset. dvs 89kr ink frakt för en box.

Rabattkod: KOKETVANNER

Gäller endast nya kunder.

Buzzning pågår: SurdegsGoda från Pågen

Nu har jag fått prova lite nyheter igen tackvare  Buzzador.

Denna gång är det SurdegsGoda från Pågen, ett rustikt och saftigt surdegsbröd som bakats på skånsk råg från åkrarna kring Pågens egen kvarn, Lilla Harrie Valskvarn med anor från 1509.

Visste du att Pågens matbröd är bakade på närodlade svenska råvaror och helt fria från konserveringsmedel. Bröden packas direkt från ugnen och levereras färska till din butik? Du kan lita på att de aldrig varit frysta och inte heller tinade i butik.

Brödet har redan blivit en stor favorit hos mig. Både som frukostbröd, men även som här på bilden, som en lättare lunch.

Rekommenderas varmt!

Vill du också veta mer om Buzzador eller bli medlem, kontakta mig så värvar jag dig gärna!

Löjromspizza

Med tanke på att det är fredag idag tänkte jag tipsa om något som passar utmärkt till helgen: löjromspizza!

Lyxigt, enkelt och väldigt gott.

Kommer dock inte ihåg var jag hittade receptet.

Löjromspizza
2 1/2 dl crème fraiche (34 %)
1 färdig pizzadeg (finns även glutenfri)
2 dl riven, lagrad ostar (t ex svecia eller Västerbottensost)
80 g löjrom
svartpeppar
Till garnering
dillvippor
picklad rödlök (recept här)
citronklyftor

Vispa 1 dl crème fraiche (för 20 bitar) till fast konsistens med elvisp. Dra ut/kavla ut degen och lägg på en bakpappersklädd plåt eller pizzasten. Bred på resten av crème fraichen och strö över osten. Grilla på indirekt värme under lock, eller i ugnen på 225°C, tills pizzan fått fin färg. Ta ut och låt den svalna några minuter. Skär eller klipp ev pizzan i mindre bitar. Lägg på picklad lök. Klicka eller spritsa ut löjrom och vispad crème fraiche.
Garnering: Toppa med dill och nymalen svartpeppar. Garnera med citronklyftor. Servera genast.

Kalasgod kasslergratäng

Så börjar det snart närma sig middagsdags så jag tänkte passa på att tipsa om en väldigt enkel men god vardagsmat. Uppskattades av alla här hemma.

Receptet hittade jag här.

 

Kasslerpizza-gratäng

Till 4-5 personer behöver du:
500 gram  kassler
Smör
1 / 2 finriven gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
1 msk chilisås
1 tsk tomatpure
1 tsk torkad oregano
2 msk finhackad färsk basilika

Toppa med en valfri ost.

Servera med kokt ris , eller kanske en god pasta.

Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader,
Strimla kasslern och lägg i en ugnssäker form. Hetta upp en kastrull med en klick smör, och fräs snabbt den rivna löken och pressade vitlöken.
Vänd ner creme fraiche, grädde, oregano, tomatpure , chilisås och den finhackade basilikan och låt koka upp. Häll över den heta såsen över kasslern. Riv över ost och strö över yterligare lite oregano på toppen.
Ställ in i ugnen i cirka 15- 20 minuter. Tills gratängen fått fin färg.

Servera sedan genast med god sallad & ris.

Superweek

Inlägget innehåller annonslänkar

Dagens tips!

Gillar ni också att fynda? Då måste ni kolla in alla rabattkoder nedan, för nu pågår nämligen superweek på ett antal webbshoppar.

Interflora– 15 % i rabatt på Interflora.se med koden superweek mellan 11-17/9.

NordicFeel– 20% rabatt på makeup med koden SUPERWEEK20 mellan 11-17/9.

Stylepit– 15% rabatt på alla reavaror  med koden SUPERWEEKSE mellan 11-17/9. Passa på att fynda bland mängder av kända varumärken som ex Peak Performance.

Köketsbox–  50% rabatt på första boxen med koden SUPERWEEK50 mellan 11-17/9. Dvs 64kr ink frakt för en box!

Twilfit- 15% på ett helt köp med koden SUPERWEEK mellan 11-17/9.

ICA Upplevelser– 15% på hela sortimentet på icaupplevelser.se med koden SUPERICA mellan 11-17/9.

Stayhard- 30% på dyraste varan med koden SUPER30 mellan 11-17/9.

Happy shopping!

Buzzning pågår: Philips Avance Råsaftcentrifug

Jag har ju varit medlem hos Buzzador ett tag nu och fått äran att testa många spännande nyheter. Här kan ni läsa om några av produkterna som jag har ”buzzat”. Och nu fick jag, till min stora glädje, äntligen testa något som jag velat prova länge! Nämligen en råsaftcentrifug.

Philips Avance Råsaftcentrifug har ett extra stort inmatningsrör som gör att man slipper förskära grönsakerna och den kraftfulla motorn gör juice av de hårdaste ingredienserna. Denna modell har även funktionen FiberBoost. En knapp på sidan av maskinen reglerar juicens konsistens vilket gör att man kan välja mellan en uppfriskande klar juice till en mer krämig juice med upp till 50 % mer fibrer.

Vi har testat att göra flera olika juicer och samtliga ( förutom någon enstaka som kanske hade lite för mycket ingefära i sig) har även blivit omtyckta hos barnen. Framförallt den minsta sonen, han älskar dessa juicer.

Perfekt nu i förkylningstider. Vi har nog aldrig köpt så mycket frukt och grönt som vi gör nu.

Mina två favoritjuicer är helt klart:

Morot, apelsin och ingefära

och

Kiwi, äpple och apelsin

Philips Avance Råsaftcentrifug är även väldigt enkel att rengöra så jag ger den mina varmaste rekommendationer. Det enda som är negativt är väl kanske att den är ganska stor (vet inte om det går att göra den så mycket mindre?!) och att den kanske är lite dyr.

Psst! Vill du också få möjligheten att börja ”buzza”, maila mig så ska jag förmedla dina uppgifter vidare.

Kräftskiva med Västerbottenpaj a la Catharina

I lördags var det som sagt kräftskiva här på gatan. Så otroligt mysigt och som vanligt hade vi tur med vädret. Visst blev det kallt framåt kvällen men vi hade ändå sol större delen av middagen. Så tacksamt. Att sitta ute och äta är ju helt klart litre trevligare om det är bra väder;)

Vi delade upp inköpen med våra kompisar så jag fick bl.a stå för västerbottenpajen. Recepet på denna goding hittade jag hos Catharina. Jag valde att inte göra den glutenfri denna gång eftersom barnen hade fullt upp med att äta annat.

Riktigt god måste jag säga men nästa gång ska jag nog ta lite mindre pajdeg.  Blev lite mycket för min smak. Eller så var det jag som kanske hade för liten pajform:)

Ljuvligt god Västerbottenpaj

Pajdeg
125 g kylskåpskallt smör
3 dl vetemjöl
3 msk kallt vatten

Fyllning
500 g riven västerbottensost
3 ägg
4 dl grädde
1 nypa cayennepeppar

Skär ner smöret i små kuber och lägg i en bunke. Häll över mjöl och arbeta in mjölet i smöret med fingrarna. När det blir en smulig massa tillsätt kallt vatten och forma till en deg. Använd lite mjöl på händerna om den kladdar. Tryck ut degen i en pajform, ca 30 cm i diameter och lägg in i frysen. (Minst 45 min, eller över natten.) Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Ta ut pajdegen från frysen och nagga botten med en gaffel, sätt in i ugnen i ca 15-20 min så pajskalet blir för-gräddat. Det bör inte ta så mycket färg! Gör äggstanningen. Vispa samman ägg, grädde och en nypa cayennepeppar. När pajskalet fått yta och en aning gyllene till färgen, ta ut, låt svalna lite och lägg på den rivna osten. Häll sedan över äggstanningen och ställ in i ugnen igen. Och då på 170 grader varmluft i ca 25-30 min. Ta ut pajen och låt den svalna. Godast är att servera den ljummen.