Category Archives: Viktväktarna

Lyxa till det

Lördagsförmiddag och just nu njuter jag av en kopp grönt te, alldeles ensam. Skönt och välbehövligt. Jag var iväg på ett riktigt tungt intervallpass med skivstång nu på morgonkvisten. Mina armar och ben skakar fortfarande och jag ser inte framemot de närmaste dagarna. Träningsvärken kommer nog vara olidlig. Men men, vill man vara fin får man lida pin.

Förhoppningsvis förbrände jag gårdagens glass nu på passet;) Grymt god förresten, en ny favorit som jag kommer frossa i många gånger i sommar. Innehåller 7 pp så den är faktiskt inte så farlig.

Nu är det dags att ta tag i denna lördag, massor av fix och plock som ska göras. Ikväll är det faktiskt också dags att plocka fram klackarna, det vankas nämligen 40-års fest för en vän. Ska bli riktigt skoj.

❤️

Veckans matsedel v. 10

3 Replies

Måndagmorgon och dags för veckans matsedel.

Sön: Fläskilégömma med rotfrukter( jag bytte dock ut mozarella mot fetaost och lite andra kryddor, riktigt gott!) Mån: Köttfärssås med spagetti
Tis: Citruskyckling i ugn ( recept nedan)
Ons: Bratwurst med couscous(pasta till barnen), rödbetor och fetaost ( låter kanske konstigt men supergott)
Tors: Saltbakad lax med citronsås

Bild och recept hittade jag här:

Citruskyckling i ugn
400 g Kycklingfilé
1 st Citron
2 st Apelsin
1 dl Kycklingbuljong
2 1/2 dl Vispgrädde 40% ovispad
1 Fänkål
1 st Paprika
2 st Potatis
1 dl Sallad

Sätt ugnen på 200°. Lägg kyckling i en ugnsfast form. Riv skal från citron och apelsin, fördela runt om kycklingen. Pressa över citron- och apelsinsaften. Häll på buljong och grädde. Skär fänkål och paprika i bitar och lägg runt om kycklingen. Krydda med salt och peppar. Ställ in i ugnen i ca 25 min eller tills genomstekt. Koka potatis i saltat vatten. Servera kycklingen med potatis och sallad.

Viktväktarna

2 Replies

Dagens tips!

Kanske lite tjatigt denna vecka men jag trivs så himla bra med ViktVäktarna! Det känns så sunt och naturligt. Jag lär mig vad som är bra för mig och min kropp. Små hjälpmedel och verktyg som jag kan applicera lätt i vardagen. Appen är verkligen min stora hjälp. Står jag på Ica och ska köpa lite lunch så kan jag enkelt se vilket alternativ som är bäst( ur ett ProPoints-perspektiv). På appen finns det även tillgång till recept och annan inspiration. Jag har valt online-medlemskap så jag behöver inte gå på några möten utan sköter allting själv, vilket passar mig utmärkt. Använder jag mig av datorn kan jag även hänga på forumet och på så sätt få massor inspiration från andra medlemmar men så långt har jag inte kommit ännu:)

Just nu är det kampanj på 3- månaders medlemskap. Totalt kostar det medlemskapet jag använder mig av endast 335kr. Dvs knappt 100kr/månad, mycket väl investerade pengar måste jag säga med tanke på att det bara ( anser jag iallafall) finns fördelar med att gå med.

Läs mer eller teckna medlemskap här, erbjudandet gäller dock endast tom 2/3 2015 så passa på nu.

Viktväktarna och otur igen

1 Reply

Jaha så var det dags igår igen, jag ramlade på väg till jobbet, inte på bågon hal isfläck eller så utan på ett buntband?! Ett sånt plastband som håller ihop tidningarna. Resultatet av det hela blev en uppskrapad hand,knän ( som gör väldigt ont trots ganska små sår),trasiga byxor samt en väldigt stel nacke. Så trist! Känner mig som en stelopererad dam som knappt kan gå.

Nu har jag klagat tillräckligt och ska försöka se det positivt istället. Första veckan med viktväktarna har gått bra. Känslan i kroppen efter första veckan, om man bortser från min lilla olycka igår, är väldigt positivt. Känner mig fräschare. Även vågen visade ett bra resultat så jag känner mig nöjd.

Mitt senaste nöje är att plöja igenom tidningar och bloggar för att hitta inspiration om hälsa/träning/kost. Det finns verkligen hur mycket som helst! Jag är inte ute efter att förändra min livsstil helt utan jag vill bara få lite inspiration. Lagom är bäst. Jag vill fortfarande kunna njuta av en god kladdkaka ibland. För mig är det viktigast att hitta balansen mellan kost och träning, på ett sätt som passar mig bäst.

Veckans matsedel v.9 och mumsig moussaka

6 Replies

Så var det måndag igen och vi konstaterade nyss vid frukostbordet att det är sista veckan i februari. Redan på söndag är det dags för mars, en väldigt efterlängtad månad hemma hos oss. Förutom den årliga skidresan så är det dessutom två födelsedagsbarn som skall firas.

Måndagar här på bloggen innebär även att jag delar med mig av vår matsedel för veckan.

Recept på Moussakan kommer nedanför bilden. Resterande recept finns här:

Mån: Sesampanerad torsk

Tis: Pizzakassler

Ons: Makaroner och hemmagjorda köttbullar

Tors: Pestolax

Gårdagens moussaka blev faktiskt en positiv överraskning. Hade sett att Camilla gjorde en moussaka nyligen och blev så sugen på att testa. Eftersom att jag kör Viktväktarna nu kollade jag upp om det fanns något recept där och det gjorde det såklart. Moussakan uppskattades även av killarna, både två erkände att det var riktigt gott trots att det saknades lasagneplattor:)

Jag gjorde dock om receptet lite. Bl.a. så gjorde jag en riktig béchamelsås, lite “lyx” måste det ju få vara en söndag. Originalreceptet hittade jag här.

Mumsig Moussaka

Ingredienser
400 g Nötfärs
1 st Lök
1 klyfta(or) Vitlök
1 msk Olivolja
1½ msk Tomatpuré
2 dl Tomater krossade
700 g Aubergine
5 dl Mjölk
2 msk smör
2 msk Vetemjöl
Oregano
Salt/peppar
1 dl Ost riven 17%

Hacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök, vitlök och färs några minuter. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater, låt det sedan koka sakta utan lock i 15 minuter, smaka av med salt och svartpeppar. Tvätta och skär auberginerna i 0,5 cm tjocka skivor. Hetta upp ett teflonstekjärn, strö på lite flingsalt och rosta auberginskivorna ca 1 minut på varje sida. Smält smöret till såsen. Tillsätt vetemjöl och mjölk, låt det koka upp under omrörning och sedan koka sakta 5 minuter under omrörning, smaka av med oregano, salt och peppar. Varva aubergine, köttfärssås och vit sås på samma sätt som Du gör lasagne, avsluta med riven ost. Tillaga i ugn, 200° i ca 30 minuter tills den fått fin färg. Servera med sallad.

Träna hemma med kettlebell

2 Replies

Nu är det som dags att ta tag i träningen och att träna hemma är verkligen ett bra alternativ när tiden är knapp. Via en träningsvideo gjord av Peaklife körde jag mitt första hemmapass med min nya kettlebell. Riktigt kul och jobbigt! Benen och armarna skakar ordentligt nu efteråt…:)

Fyndade min nya kettlebell på Lidl för drygt 100kr, perfekt!

Nu är det dags att ta vara på söndagen och kanske passa på att njuta lite av all snö som kom igår. Vaknade till ett riktigt vinterlandskap imorse, snacka om kontraster mot vårkänslorna som vi fick tidigare i veckan.

Bönpasta med torsksås

2 Replies

I veckan bestämde jag mig för att köra igång med Viktväktarna igen. Det är den metoden som jag trivs mest med. Man utesluter ingenting utan äter bara lite bättre helt enkelt. Tack vare Viktväktarnas appe är det så lätt att hitta just rätt mat och bli motiverad. Supersmidigt! Förra gången gick det riktigt bra och jag nådde min målvikt ganska fort. Nu har jag tyvärr gått upp några få kilo sedan dess men mitt nya mål är att jag vill känna mig nöjd med min kropp innan jag fyller 30 år i höst. Förutom nya kostvanor behövs det en hel del träning också först nå mitt mål men jag ska göra mitt bästa. För att kompensera några av de glas mousserande som intogs igår fick jag slita som en djur på dagens spinningpass. Tur att det är jag som kör idag när vi ska bort, för alkohol är verkligen en stor bov när man räknar points….

Måste även passa på att tipsa om Risentas nya bönpasta. Vi provade den i torsdags och herregud så god den var. En ny favorit! Stort plus för att den är glutenfri, för en gång skull kunde jag koka samma pasta till alla i familjen. Killarna märke direkt att det inte var vanlig pasta men de tyckte ändå att det var helt ok.

På menyn stod det egentligen fiskwook med ingefära men jag gjorde om receptet lite och det blev verkligen gott. En ny vardagsfavorit som jag kommer göra fler gånger.

Bönpasta med torsksås

Torsk
Risentas bönpasta
2 dl Lätt Creme fraiche
Paprika
Spenat
Broccoli
3 msk lättmjölk
1 msk riven ingefära
Fiskbuljongtärning

Koka pastan. Skär torsken i mindre bitar, stek på svag värme. Dela broccolin i mindre bitar och häll ner i stekpannan. Smula ner en grönsaksbuljong och tillsätt sedan créme fraiche och mjölk. Låt koka upp. Riv ner ingefäran och tillsätt till sist hackad paprika och spenat. Servera med bönpastan.

Smaklig måltid.

Loppievent Food and Interior

Leave a reply

Nu har jag fått lite tid för att blogga om det trevliga Loppieventet som jag var på igår.

Eventet hölls på Rica Hotel på Slöjdgatan i Sthlm. Ett hotell som jag knappt lagt märke till tidigare och jag blev så positivt överraskad. Ett nyrenoverat hotell i absolut toppklass! Fick höra att det ska vara hotellet som IDOL deltagarna ska sova på i år, tummen upp för det!

Konferencierer för dagen var Johanna Westman och inredaren Andrea Engsäll.

***

Först ut för dagen var Johanna som berättade om sitt samarbete med dockhustillverkaren Lundby.

Jag har aldrig varit ett stort fan av dockhus och tror inte att det kommer bli någon succé för mina pojkar heller men jag kan verkligen förstå att det kan blir det. Herregud vilka möjligheter som finns! I ett dockskåp ryms massor av fantastiska stunder för lek och kreativitet, både för stora och små.

Lundby var även generös och gav mina läsare en läsarrabatt. Med koden nedan kan alla mina läsare få köpa Lundbyprodukter till 20%rabatt hos Lekmer.se

d7qPEhDb87

Det pågår även en tävling just nu när man ska fånga sin bästa Lundbystund på bild och hashtaga #minlundbystund

Förstapriset: 5000 kr att köpa Lundbyprodukter för.

Andrapriset: 3000 kr att köpa Lundbyprodukter för.

Tredjepriset: 2000 kr att köpa Lundbyprodukter för.

Mer detaljerad tävlingsinfo finns på Lundby.com

***

En annan sponsor som var på plats för dagen var Ramundberget. Jag blev nyfiken på Ramundberget på förra Loppi eventet som de var med på men nu blev jag bara ännu mer sugen. Det verkar vara så otroligt mysigt och barnvänligt där. Mycket mer gemytligt och ombonat än de stora kommersiella Sälen.

På plats var även Hampus från Ramundbergets populära restaurang Agaton. Han serverade även godsaker till oss bloggare som vi fick smaka på på plats.

Johanna Westman och Ann Söderlund berättade om en mat och skidhelg som de ska åka på under höstlovet. De ska åka skidor utför och på tvären, laga mat och baka tillsammans. Halloweenbusa, rocka loss vid after-skin, njuta av god mat och mysa framför brasan.

Avresa 31/10 och hemresa 2/11 2013. Detta ingår i paketet: Boende i Fjällgårdsrum, kvällsfika, lunch, frukost, tre-rättersmiddag och buffé för barnen, lift och spårkort, LillRamis entré, fri tillgång till pool ,bastu ,gym ,lekrum ,barnaktiviteter .

Allt detta för 4.495kr/vuxen. 0-7år är gratis och 8-15år 1500kr.

***

Tredje punkten på programmet var en inredningspanel bestående av Pappa Pastell, Katarina Malmström Brown, Moa Samuelsson(inredningschef på FamilyLiving och Christina Breeze.

***

Sist men inte minst ut av alla sponsorer var Viktväktarna. Den sponsor som jag kände igen mest med tanke på att jag själv varit medlem. Älskar viktväktarna och deras tänk! Man får äta av allt men inte så ofta och så mycket som man brukade tidigare. På plats var underbara, härliga och inspirerande Niinis som hade antagit utmaningen i våras. Jag följer redan Nina på hennes blogg och instagram så jag visste att hon hade lyckats men det var riktigt skoj att se henne ändå. Så grym som vågar visa upp sina före/efterbilder! En annan inspirerande kvinna och förebild för Viktväktarna är ju självaste Shirley Clamp. Hon har släppt en kokbok nu med Viktväktarrecept. Vi fick självklart med oss ett signerat ex hem.

Som vanligt fick vi alltid stora och härliga goodiebags med oss hem. Denna gången fylld med främst godsaker från bl.a Mathem.se, Inreda.com och Johanna Westmans bok Minsta Bakboken.

Tusen tack Loppievent för den trevliga eftermiddagen.

OM du har bestämt dig för att gå ner i vikt.

Leave a reply

I somras bestämde jag mig för att gå ner i vikt. Jag visste inte hur men jag ville inte att det skulle bli en så stor omsttällning och “drabba” resten av familjen. Jag läste mig runt och valet föll på Viktväktarna. Jag har alltid bara hört positivt om dem och sett bra resultat som består.

Jag köpte en online prenumeration och redan efter första veckan gav det resultat. Totalt har jag gått ner 10 kg på sedan augusti. Trots att jag slarvar en hel del så har jag lärt mig vad som är bra att äta för just mig om jag vill må bra, jag har stått still på samma vikt +-0,5 kg sedan oktober.

Har du också bestämt dig? Läs mer här.

Vill du gå ner i vikt?

Leave a reply

Jag har ju hållet på med Viktväktarna de senaste tre månaderna, eller jag var egentligen aktiv i en månad men medlem i tre månader. Jag lärde mig väldigt mycket och jag gjorde snabbt bra resultat.

Jag har nått min målvikt!

Nu har Groupon en grym deal där man får prova på två månader för endast 198kr, mycket väl investerade pengar om man vill bli av med några kilon.

Jag har kunnat leva precis som vanligt men bara ätit lite mindre portioner, lite mindre sötsaker och mer frukt/grönt. Viktväktarnas app i mobilen har varit en stor hjälp när jag har velat se vilka matvaror/fikabröd/luncher etc som har haft minst pointsvärde.

Ta chansen nu, du kommer inte att ångra dig!