Smidigt sätt att bli av med skräp

Dagens tips!

Jag älskar smarta lösningar som underlättar vardagen och som gör att man kan rensa med gott samvete! Jag försöker vara noga med att åka till återvinningen och slänga/skänka sånt som jag inte vill ha längre. Men det tar i ärlighetens namn ganska mycket tid.

Men nu finns det faktiskt ett sätt som kommer underlätta allt detta för mig.

Kolla in appen nedan (annonslänk)

 

This post contains adlinks from Adviral

Klicka här för att komma till Tiptapp!

 Älskar´t!

Glutenfritt julbröd

Igår föll faktiskt den första snön här i Stockholm. Det blev inget vinterklätt landskap direkt men man fick ändå lite julfeeling. Det är ju faktiskt bara ett par veckor kvar till advent.

Jag såg att någon efterfrågade gott glutenfritt julbröd och kom direkt att tänka på pepparkaksbrödet som jag gjorde förra året. Så gott! Helt klart en ny favorit till jul. Så sött för ögat också med alla olika figurer också.

Degen var mjuk och härlig ( men man behövde en del mjölmix till utbakningen för att den inte skulle klibba för mycket).

Receptet kommer härifrån.

Testa detta bröd vettja!

Glutenfria pepparkaksbröd (ca 20 st)
50 g jäst
4 dl mjölk
1 msk fiberhusk
1 dl pofiber
2 msk rapsolja
2 msk ljus sirap
1 tsk salt
Ev. 1 msk pepparkakskryddor
Ca 6 dl glutenfri mjölmix (använde ca 3 dl sempers lågproteinmix och 3dl finax mjölmix)

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och vispa ut jästen med den. Vispa ner fiberhusk och pofiber och låt svälla i 10 minuter. Tillsätt olja, sirap, kryddor och mjölmix och arbeta ihop med degkrokar. Låt jäsa under bakduk i minst 45 minuter. Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med mjölmix. Arbeta in lite mer mjölmix tills degen känns hanterbar, men försök att inte ta för mycket. Kavla ut degen till en platta, ca 1 cm tjock. Stansa ut bitar med ett pepparkaksmått och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Mums!

Chokladens dag!

De bästa temadagarna kommer tätt nu. Idag är det nämligen dags att fira nästa temadag:

Chokladens dag!

Här kommer lite recept på mina favoriter när det gäller choklad.

Hemmagjord kexchoklad- glutenfri

Leilas chokladfudge

Glutenfria choklad och vaniljrutor

Glutenfria kioskbollar

Hoppas att ni hittade lite inspiration om ni, precis som jag, är sugen på att fira denna härliga temadag!

Well-being-weekend på Tanumstrand

Inlägget innehåller information om en PR-resa.

Om en vecka ska jag och mamma njuta lite extra.

Vi ska nämligen åka iväg på en well-being-weekend på Tanumstrand!

Yoga, träningspass, spa och skaldjursbuffé när den är som allra bäst. Skaldjur är ju alltid gott men den smakar helt klart bäst på västkusten.

Ska bli så otroligt mysigt!

Jag var ju på TanumStrand i början av året och blev helt tagen av denna vackra omgivning. Både på in och utsidan. Så det ska bli ett sant nöje att visa min kära mor denna plats också.

Tips på grym julkalender

  1. På tal om julen.

En till som älskar julen är min underbara bloggkollega Angelica!

Förutom att hon, som vanligt, bjuder på mängder av inspiration gällande det mesta inom inredning,mode mm så anordnar hon varje år en grym julkalender för hennes läsare.

Kolla nedan vilka grymma sponsorer som är med i år.
Så glöm inte att spana in Angelicas blogg och håll utkik efter hennes julkalender.

Nu tändas tusen juleljus

Kollade precis hur många dagar det är kvar till julafton. Nu är det nämligen mindre än 50 dagar, 46 dagar för att vara exakt. Detta betyder att jag snart ”får” börja med att baka julgodis, tända upp huset med härlig julbelysning,köpa julklappar och allt roligt som hör julen till.

Weeeiiii!

Jag klickade faktiskt nyligen hem två nya ljusstakar men jag är även väldigt sugen på att klicka hem denna (annonslänk) skönhet också. Framförallt nu när priset var så pass bra, 42% rabatt är inte fy skam.

Happy shopping!

Idag firar vi kladdkakans dag!

Idag är det ännu en temadag som är värd att uppmärksammas.

Nämligen kladdkakans dag!

Här kommer lite glutenfria kladdkakor som jag verkligen kan rekommendera!

Nutellakladdkaka -glutenfri

(vet ej var jag såg receptet först men har sett att många gjort liknande varianter)

Och ja. Jag vet att Nutella kanske inte är det bästa att äta(socker,palmolja etc). Men det struntar jag i idag. Men jag ska nog försöka mig på att göra egen nutella också, verkar faktiskt inte vara så svårt.

350 g Nutella( en burk)
2 ägg
1 nypa salt
1 dl glutenfri mjölmix (jag använde mig av Lailas blåa)

Garnering
florsocker


Sätt ugnen på 180 grader. Rör ihop Nutella och ägg ordentligt( använd gärna  en elvisp). Tillsätt salt och den glutenfria mjölmixen och blanda ihop allt till en jämn smet. Bred ut smeten i en form, ca 11 x 18 cm eller ca 20 x 20 cm i diameter, smord och bröad eller klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen i 15–22 min beroende på om du vill ha dem lite kladdiga eller inte. Känn med en provsticka. Låt kakan svalna i formen. Pudra över florsocker före servering.Servera som den är eller varför inte en klick grädde och någon kanske lite bär?

Mums!

Kanelbullekladdkaka

Kanelbullekladdkaka- recept här.

citronkladdkaka

Citronkladdkaka- recept här.

Äppelkladdaka

Äppelkladdkaka- glutenfri (Orginalreceptet från Linda)

175 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 ¾ dl glutenfri mjölmix ( använde Lailas blå)
2 äpplen
kanel eller kardemumma

florsocker till garnering

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och mjölmix. Rör ihop allt till en smet. Skala och riv äpplena. Rör ner de rivna äpplena i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel eller kardemumma. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den( jag hade 27 min). Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde.

Klocka till Fars dag!

Inlägget presenteras i samarbete med Daniel Wellington

På söndag är det ju fars dag och Andreas har redan fått sina presenter. Jag har så otroligt svårt att hålla mig. Tycker ju att det är så roligt att köpa presenter som jag vet att han kommer uppskatta.

Som denna klocka.

 

Han blev mer än nöjd med valet av klocka och vi båda tror att det kommer bli en klassiker som kommer hålla år efter år.

Jag har dessutom fått äran att dela med mig av en rabattkod som ger 15% rabatt på hela sortimentet. Perfekt nu inför Fars dag.

Rabattkod: onlyfemale

Direktlänk till alla herrklockor finns här.

Rabattkoden är giltig tom 30/11.

Happy shopping!

Glutenfria hallongrottor

Så kom den efterlängtade söndagskvällen. Det blev en minst sagt härlig men som vanligt ganska intensiv helg. Så nu ska det bli rätt skönt att slappa lite i soffan innan det är dags att låta John Blund ta över…

Ville bara kika in och dela med mig av receptet på några glutenfria hallongrottor som jag bakade i veckan. En gammal favoritkaka som jag minns att jag bakade ofta när jag var yngre.

Dessa hallongrottor är dessutom naturligt glutenfria  eftersom jag valde att baka med potatismjöl istället för mjölmix.

Receptet hittade jag här.

  

Glutenfria hallongrottor (20 st)
125 g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl (50 g) marsanpulver
2 1/2 dl potatismjöl ( eller glutenfri mjölmix)
1-2 dl hallonsylt till fyllning

Rör eller vispa smör och strösocker vitt och pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smöret. Blanda ihop till en deg och ställ kallt i minst 15 minuter. Rulla ut degen till längder, skär i bitar och forma till bollar. Lägg bollarna i små bakformar placerade på en plåt. Gör en fördjupning i mitten av varje boll med tex baksidan av ett kryddmått. Klicka i hallonsylt i fördjupningarna. Grädda hallongrottorna i mitten av ugnen i 175 grader i ca 12 minuter.

Halloweenkalas på G

Inlägget presenteras i samarbete med Nick´s.

Jag skrev som sagt att jag var sugen på en utflykt igår på vår lediga dag tillsammans. Mitt förslag med en skogsutflykt med picknick blev nedröstad. Istället vann killarnas förslag med ett besök till Gröna Lund där det var Halloween-tema. Vilket visade sig vara ett mycket bra förslag för att det blev en härlig familjedag tillsammans.

Idag fortsätter vi med temat Halloween för idag är det nämligen dags för Adams kalas. Han har tillsammans med en kompis bjudit in klassen på Halloweenkalas i gymnastiksalen ( så skönt att inte vara hemma!).

Så nu är förberedelserna igång. Chokladbollarna är rullade och glutenfria kanelgifflar är inhandlade (hade helt missat att det fanns!)

Vi kommer även bjuda alla barnen på varsin glutenfri kexbar från Nick´s.

Så goda.

Jag har en väldigt laddad kille här hemma som tycker att klockan går väääldigt långsamt.