Kalasgod kasslergratäng

Så börjar det snart närma sig middagsdags så jag tänkte passa på att tipsa om en väldigt enkel men god vardagsmat. Uppskattades av alla här hemma.

Receptet hittade jag här.

 

Kasslerpizza-gratäng

Till 4-5 personer behöver du:
500 gram  kassler
Smör
1 / 2 finriven gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
1 msk chilisås
1 tsk tomatpure
1 tsk torkad oregano
2 msk finhackad färsk basilika

Toppa med en valfri ost.

Servera med kokt ris , eller kanske en god pasta.

Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader,
Strimla kasslern och lägg i en ugnssäker form. Hetta upp en kastrull med en klick smör, och fräs snabbt den rivna löken och pressade vitlöken.
Vänd ner creme fraiche, grädde, oregano, tomatpure , chilisås och den finhackade basilikan och låt koka upp. Häll över den heta såsen över kasslern. Riv över ost och strö över yterligare lite oregano på toppen.
Ställ in i ugnen i cirka 15- 20 minuter. Tills gratängen fått fin färg.

Servera sedan genast med god sallad & ris.

Superweek

Inlägget innehåller annonslänkar

Dagens tips!

Gillar ni också att fynda? Då måste ni kolla in alla rabattkoder nedan, för nu pågår nämligen superweek på ett antal webbshoppar.

Interflora– 15 % i rabatt på Interflora.se med koden superweek mellan 11-17/9.

NordicFeel– 20% rabatt på makeup med koden SUPERWEEK20 mellan 11-17/9.

Stylepit– 15% rabatt på alla reavaror  med koden SUPERWEEKSE mellan 11-17/9. Passa på att fynda bland mängder av kända varumärken som ex Peak Performance.

Köketsbox–  50% rabatt på första boxen med koden SUPERWEEK50 mellan 11-17/9. Dvs 64kr ink frakt för en box!

Twilfit- 15% på ett helt köp med koden SUPERWEEK mellan 11-17/9.

ICA Upplevelser– 15% på hela sortimentet på icaupplevelser.se med koden SUPERICA mellan 11-17/9.

Stayhard- 30% på dyraste varan med koden SUPER30 mellan 11-17/9.

Happy shopping!

Buzzning pågår: Philips Avance Råsaftcentrifug

Jag har ju varit medlem hos Buzzador ett tag nu och fått äran att testa många spännande nyheter. Här kan ni läsa om några av produkterna som jag har ”buzzat”. Och nu fick jag, till min stora glädje, äntligen testa något som jag velat prova länge! Nämligen en råsaftcentrifug.

Philips Avance Råsaftcentrifug har ett extra stort inmatningsrör som gör att man slipper förskära grönsakerna och den kraftfulla motorn gör juice av de hårdaste ingredienserna. Denna modell har även funktionen FiberBoost. En knapp på sidan av maskinen reglerar juicens konsistens vilket gör att man kan välja mellan en uppfriskande klar juice till en mer krämig juice med upp till 50 % mer fibrer.

Vi har testat att göra flera olika juicer och samtliga ( förutom någon enstaka som kanske hade lite för mycket ingefära i sig) har även blivit omtyckta hos barnen. Framförallt den minsta sonen, han älskar dessa juicer.

Perfekt nu i förkylningstider. Vi har nog aldrig köpt så mycket frukt och grönt som vi gör nu.

Mina två favoritjuicer är helt klart:

Morot, apelsin och ingefära

och

Kiwi, äpple och apelsin

Philips Avance Råsaftcentrifug är även väldigt enkel att rengöra så jag ger den mina varmaste rekommendationer. Det enda som är negativt är väl kanske att den är ganska stor (vet inte om det går att göra den så mycket mindre?!) och att den kanske är lite dyr.

Psst! Vill du också få möjligheten att börja ”buzza”, maila mig så ska jag förmedla dina uppgifter vidare.

Kräftskiva med Västerbottenpaj a la Catharina

I lördags var det som sagt kräftskiva här på gatan. Så otroligt mysigt och som vanligt hade vi tur med vädret. Visst blev det kallt framåt kvällen men vi hade ändå sol större delen av middagen. Så tacksamt. Att sitta ute och äta är ju helt klart litre trevligare om det är bra väder;)

Vi delade upp inköpen med våra kompisar så jag fick bl.a stå för västerbottenpajen. Recepet på denna goding hittade jag hos Catharina. Jag valde att inte göra den glutenfri denna gång eftersom barnen hade fullt upp med att äta annat.

Riktigt god måste jag säga men nästa gång ska jag nog ta lite mindre pajdeg.  Blev lite mycket för min smak. Eller så var det jag som kanske hade för liten pajform:)

Ljuvligt god Västerbottenpaj

Pajdeg
125 g kylskåpskallt smör
3 dl vetemjöl
3 msk kallt vatten

Fyllning
500 g riven västerbottensost
3 ägg
4 dl grädde
1 nypa cayennepeppar

Skär ner smöret i små kuber och lägg i en bunke. Häll över mjöl och arbeta in mjölet i smöret med fingrarna. När det blir en smulig massa tillsätt kallt vatten och forma till en deg. Använd lite mjöl på händerna om den kladdar. Tryck ut degen i en pajform, ca 30 cm i diameter och lägg in i frysen. (Minst 45 min, eller över natten.) Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Ta ut pajdegen från frysen och nagga botten med en gaffel, sätt in i ugnen i ca 15-20 min så pajskalet blir för-gräddat. Det bör inte ta så mycket färg! Gör äggstanningen. Vispa samman ägg, grädde och en nypa cayennepeppar. När pajskalet fått yta och en aning gyllene till färgen, ta ut, låt svalna lite och lägg på den rivna osten. Häll sedan över äggstanningen och ställ in i ugnen igen. Och då på 170 grader varmluft i ca 25-30 min. Ta ut pajen och låt den svalna. Godast är att servera den ljummen.

Sponsrat inlägg: Spara till bröllopet med hjälp av Dreams

Inlägget är sponsrat av Dreams

Att gå på bröllop är bland det bästa så finns. Så mycket kärlek och glädje på en och samma plats. Många av våra vänner är redan gifta så vi har faktiskt inte varit på ett enda bröllop sedan vi själva gifta oss. Och det är över fyra år sedan nu. Men vem vet, snart kanske några av våra ogifta vänner slår till;)

På tal om bröllop. Har ni hört talas om spar-appen Dreams? Den hjälper människor att spara till sina drömmar.  Stora som små. Jag hade själv önskat att jag hade känt till appen när vi planerade allt inför vårt bröllop. Andreas friade i dec 2012 och vi gifte oss i juni 2013, så vi hade bara ett halvår på oss. Med tanke på att jag arbetar med ekonomi så är jag ganska van att följa budgets och beräkna olika kostnader. Men det var ju så otroligt mycket som vi skulle hålla koll på samtidigt, så appen hade helt klart underlättat en del.

Förutom att man enkelt kan följa vägen mot sina drömmar ekonomiskt, kan man även få massor av olika sparhacks. Man får även tillgång till olika sparfunktioner som t.ex ”tjuven” som ibland norpar en slat och sätter över på sparkontot. Eller varför inte spara tillsammans med sin partner för att trigga varandra ännu mer. Man sparar i separata konton men har koll på varandras framsteg. Tips! Denna gruppdröm kan man även göra tillsammans med sina vänner om man ex ska ut och resa tillsammans.

Läs mer om Dreams här.

 Kolla in appen och börja spara till din dröm idag! Och appen är givetvis gratis så det finns egentligen ingen anledning att inte testa den.

Ernst och doftfria liljor

 Så var den fullspäckade helgen redan över och nu har dessutom snart måndagen passerat också. Men först ska jag kolla på Ett jobb för Berg ( älskar Carina Berg!)! Har ni inte sett det? Gör’t!

 Måste även passa på att visa mina fina liljor som jag köpte i helgen. Jag älskar liljor men jag klarar inte av doften! Så gissa om jag blev överlycklig när jag hittade helt doftfria liljor i blomsterbutiken?!

Liljorna passade dessutom väldigt bra i min nya Ernst-vas! Vasen finns bla att köpa här (annonslänk) för endast 239kr ink frakt.

Nu tar vi helg…

Inlägget presenteras i samarbete med Ur&Penn och innehåller annonslänkar

Så var det fredag igen. Helgen är fullspäckad med roliga aktiviter som hela familjen ser framemot. Vi startar redan ikväll med första fotbollsmatchen för denna säsong. Jag ser framemot matcherna lika mycket som sonen. Älskar’t!

Måste passa på att återigen visa en av mina nya klockor. Tokgillar verkligen denna i ”guld”. Passar till det mesta och för första gången på länge får jag äntligen användning av mina guldsmycken som mest legat i smyckeslådan annars.

 Regal Damklocka 298kr (tidigare 498kr) 

Hoppas att ni får en trevlig helg!